{"id":8953,"date":"2022-10-26T12:27:33","date_gmt":"2022-10-26T18:27:33","guid":{"rendered":"https:\/\/coloradofiscal.org\/?p=8953"},"modified":"2025-08-07T16:29:20","modified_gmt":"2025-08-07T22:29:20","slug":"proposition-ff-part-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/proposition-ff-part-2\/","title":{"rendered":"Propuesta FF: Ni\u00f1os sanos, mejor econom\u00eda alimentaria, 2\u00aa parte"},"content":{"rendered":"
\"older<\/figure>\n\n\n\n

Nota: Esta es la segunda parte de un blog sobre la Proposici\u00f3n FF y sus beneficios econ\u00f3micos y para la salud. Haga clic aqu\u00ed para leer la primera parte.<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se asegurar\u00e1n las escuelas de que los fondos de la Proposici\u00f3n FF se utilicen adecuadamente?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La Propuesta FF faculta a las autoridades escolares participantes en materia de alimentaci\u00f3n para crear comit\u00e9s consultivos de padres y alumnos que tomen decisiones importantes sobre la compra de alimentos, con el apoyo de subvenciones locales para la compra de alimentos que les permitan adquirir productos cultivados, criados o procesados en Colorado para las comidas escolares (SB22-087). Las comunidades locales estar\u00edan facultadas para crear conjuntamente una cadena de suministro de alimentos escolares que se ajuste a los valores y necesidades de los alumnos y las familias. El proyecto de ley abre la puerta a que las comunidades se pongan en contacto con agricultores como Roberto Meza para ayudar a alimentar a nuestros hijos con alimentos saludables y de origen local. \u201cNos dar\u00e1 la oportunidad de desarrollar nuestra infraestructura... sabiendo que tenemos mercados asegurados y posibles contratos, nos resultar\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil conseguir un pr\u00e9stamo, sentirnos seguros a la hora de invertir en nuestra infraestructura o ampliar nuestras operaciones\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Esto requiere que otorguemos a las escuelas la capacidad presupuestaria para pagar un precio justo; aunque se necesita cierta inversi\u00f3n para servir comida de calidad que ayude a los ni\u00f1os a aprender mejor, es mejor que el statu quo barato y f\u00e1cil, que solo beneficia a las arcas de las grandes empresas alimentarias. <\/p>\n\n\n\n

\u201cA nivel sist\u00e9mico, para abordar el acceso a los alimentos, debemos pagar un precio justo, de modo que los propietarios de las granjas no tengan que tomar atajos pagando menos a sus trabajadores, maltratando a su ganado o socavando la sostenibilidad de sus tierras\u201d.\u201d<\/em><\/strong><\/p>Roberto Meza, agricultor<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

\u00bfLa Propuesta FF hace que nuestro sistema alimentario sea m\u00e1s confiable?<\/h3>\n\n\n\n

La Propuesta FF tambi\u00e9n aumenta la resiliencia y la estabilidad de nuestro sistema alimentario en general en caso de que una crisis como la del Covid provoque la ruptura de las fr\u00e1giles y largas cadenas de suministro. La excesiva dependencia de las escuelas de unos pocos proveedores que tienen el monopolio de los comedores escolares pone en peligro nuestro acceso a los alimentos, lo cual es muy necesario teniendo en cuenta el cambio clim\u00e1tico, que altera los patrones meteorol\u00f3gicos, y la amenaza creciente de fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos como las sequ\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

El COVID debe servirnos de lecci\u00f3n: \u201cNo nos conviene apoyar ese tipo de modelo o sistema en el futuro, ya que no es sostenible y nos ponemos en riesgo al depender \u00fanicamente de los grandes actores, cuyas cadenas de suministro se colapsar\u00e1n en caso de otra pandemia\u201d. Meza y otras explotaciones agr\u00edcolas locales y sostenibles son la clave para reforzar la seguridad alimentaria en nuestro estado, al mantener nuestra cadena de suministro local. Meza afirma que la localizaci\u00f3n de la cadena de suministro de los comedores escolares generar\u00e1 estabilidad econ\u00f3mica y resiliencia.<\/p>\n\n\n\n

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Foto cortes\u00eda de Emerald Gardens.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Las autoridades escolares participantes tambi\u00e9n recibir\u00edan fondos adicionales para aumentar los salarios de las personas empleadas en la preparaci\u00f3n y el servicio de alimentos. Estos trabajadores ganan actualmente mucho menos que el salario m\u00ednimo vital; por ejemplo, Denver va a aumentar este a\u00f1o el salario inicial de los trabajadores del sector de la restauraci\u00f3n a $18, pero sabemos que la inflaci\u00f3n est\u00e1 mermando las ganancias salariales. Seg\u00fan una estimaci\u00f3n del MIT, el salario digno para un adulto sin hijos que vive en Denver es de aproximadamente $20 por hora, $39.48 para un adulto con un hijo y $21.52 para dos adultos trabajadores con un hijo. En distritos escolares con menos recursos, como Pueblo, estas diferencias son a\u00fan mayores; el salario base para un cocinero escolar en 2022-2023 es de $13.98, muy por debajo del salario digno para un adulto con un hijo ($30.95). <\/p>\n\n\n\n

Estos trabajadores alimentan a los ni\u00f1os de Colorado, pero carecen de la seguridad econ\u00f3mica necesaria para alimentar a sus propias familias; los votantes de Colorado tienen el poder de cambiar esta situaci\u00f3n proporcionando a las escuelas los fondos que necesitan para pagar a estos trabajadores esenciales un salario digno.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo promover\u00e1 la Proposici\u00f3n FF la equidad fiscal y racial?<\/h3>\n\n\n\n

Este proyecto de ley no solo crea de manera proactiva una econom\u00eda alimentaria m\u00e1s justa, sino que tambi\u00e9n da un paso importante para abordar nuestro c\u00f3digo fiscal invertido. El proyecto de ley se financia mediante la imposici\u00f3n de un l\u00edmite a las deducciones del impuesto sobre la renta estatal para el 31 % de las personas con mayores ingresos de Colorado. Al garantizar que las personas m\u00e1s ricas de nuestro estado paguen lo que deben en impuestos, Healthy School Meals for All nos ayudar\u00e1 a invertir en la creaci\u00f3n de un sistema alimentario local m\u00e1s centrado en las personas, en el que todos los ni\u00f1os tengan acceso a alimentos frescos y saludables. <\/p>\n\n\n\n

La granja de Meza, Emerald Gardens, se enorgullece de la dignidad y la sostenibilidad que genera su modelo de negocio, y de c\u00f3mo son capaces de promover \u201clos valores de la equidad racial, la dignidad de los trabajadores agr\u00edcolas, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad\u201d. Promover estos valores en una instituci\u00f3n p\u00fablica con la que los ni\u00f1os interact\u00faan a diario permite a nuestro estado replantearse c\u00f3mo vemos los alimentos, no solo como consumidores, sino como parte de un ecosistema y una comunidad que da prioridad a la prosperidad compartida para todos los habitantes de Colorado.<\/p>\n\n\n\n

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Foto cortes\u00eda de Emerald Gardens.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cNos conviene promover estos valores, no solo por nuestro propio bienestar, sino tambi\u00e9n por el de las generaciones futuras... Como consumidores, empezaremos a pensar en nosotros mismos no como consumidores pasivos, sino como participantes activos en la creaci\u00f3n y el dise\u00f1o de una econom\u00eda alimentaria que promueva la equidad y la dignidad para todas nuestras comunidades.<\/em><\/strong><\/p>Roberto Meza<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Todas las comunidades y familias deben tener voz y voto en cuanto a los alimentos que llegan a los platos de los ni\u00f1os y c\u00f3mo afectan a nuestra econom\u00eda local en su recorrido desde la granja hasta el comedor. Votar a favor de la Proposici\u00f3n FF es votar a favor de reinvertir en los habitantes de Colorado, brindando una oportunidad hist\u00f3rica para que las familias, las escuelas y las comunidades de Colorado se unan en torno a los comedores escolares con el fin de satisfacer las necesidades y prioridades nutricionales, sociales y econ\u00f3micas de los ni\u00f1os de Colorado y de los trabajadores que ayudan a alimentarlos. <\/p>\n\n\n\n

La econom\u00eda no es una instituci\u00f3n intangible. Son las familias, los agricultores y los trabajadores quienes conforman nuestra econom\u00eda. Exijamos que el dinero de nuestros impuestos se utilice para construir sistemas alimentarios y una econom\u00eda local que funcione para todos los habitantes de Colorado.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Est\u00e9n atentos a la tercera parte de esta serie, que se publicar\u00e1 pr\u00f3ximamente!<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Propuesta FF va m\u00e1s all\u00e1 de las comidas escolares saludables. Podr\u00eda transformar por completo el sector de los almuerzos escolares en Colorado, lo que beneficiar\u00eda a los agricultores locales.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8929,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Proposition FF","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-8953","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8953\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}