{"id":8928,"date":"2022-09-30T16:20:52","date_gmt":"2022-09-30T22:20:52","guid":{"rendered":"https:\/\/coloradofiscal.org\/?p=8928"},"modified":"2025-08-07T16:29:23","modified_gmt":"2025-08-07T22:29:23","slug":"proposition-ff-food-kids-economy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/proposition-ff-food-kids-economy\/","title":{"rendered":"Propuesta FF: Ni\u00f1os sanos, mejor econom\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"

Por Sophie Mariam<\/p>\n\n\n\n

\"older<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 es la Proposici\u00f3n FF?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Este noviembre, los votantes de Colorado tienen la oportunidad de comenzar a reconstruir la econom\u00eda alimentaria de nuestro estado para dar prioridad a nuestros hijos, trabajadores y familias. La Proposici\u00f3n FF ofrece la oportunidad no solo de garantizar que todos los estudiantes obtengan la nutrici\u00f3n necesaria para alcanzar su m\u00e1ximo potencial, sino tambi\u00e9n de aprovechar todas las capacidades de nuestra econom\u00eda alimentaria local, devolviendo el poder de decisi\u00f3n a los estudiantes, las familias y las comunidades m\u00e1s afectadas. <\/p>\n\n\n\n

La Proposici\u00f3n FF permitir\u00eda a las comunidades de todo el estado reinvertir fondos p\u00fablicos de manera que se generen oportunidades para los trabajadores agr\u00edcolas y del sector alimentario de Colorado, que cultivan y preparan los alimentos que consumen nuestros hijos. La medida se financiar\u00eda mediante la limitaci\u00f3n de las desgravaciones fiscales para las personas que ganan m\u00e1s de $300,000 al a\u00f1o. Recientemente, m\u00e1s de 100 organizaciones locales sin fines de lucro<\/a><\/strong> se pronunci\u00f3 a favor de la Proposici\u00f3n FF.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo ayudar\u00e1 la Propuesta FF a las escuelas y a los agricultores locales?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Todos creemos que Colorado deber\u00eda ser un lugar donde nuestros sistemas alimentarios fueran creados por los habitantes de Colorado, para los habitantes de Colorado, de una manera que promoviera una prosperidad econ\u00f3mica ampliamente compartida. Sin embargo, nuestras pol\u00edticas alimentarias actuales son lamentablemente insuficientes. El actual programa de comidas escolares de Colorado permite que la gran mayor\u00eda del dinero p\u00fablico que destinamos a alimentar a los ni\u00f1os vaya a parar a los bolsillos de las empresas agroindustriales ricas de otros estados. <\/p>\n\n\n\n

Muchas grandes empresas alimentarias solo pueden ofrecer productos baratos recortando gastos, como pagando salarios insuficientes a sus empleados, lo que a menudo empuja a los trabajadores y sus familias a la inseguridad alimentaria y sacrifica la viabilidad a largo plazo de la tierra. Adem\u00e1s, las largas cadenas de suministro desde la granja hasta la mesa a menudo pueden parecer inalcanzables, lo que dificulta a los habitantes de Colorado comprender el impacto econ\u00f3mico que pueden tener los alimentos que consumimos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"A
Roberto Meza<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Mientras tanto, muchos propietarios de granjas de Colorado est\u00e1n luchando por competir con estas corporaciones. Roberto Meza es un agricultor de primera generaci\u00f3n que cofund\u00f3 Emerald Gardens, una explotaci\u00f3n agr\u00edcola de 35 acres que funciona todo el a\u00f1o a las afueras de Denver. Las pol\u00edticas actuales del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, junto con los escasos presupuestos que se asignan a muchas escuelas p\u00fablicas de Colorado para la adquisici\u00f3n de alimentos, empujan a las escuelas a comprar alimentos baratos, a menudo altamente procesados, a los grandes proveedores. <\/p>\n\n\n\n

Los peque\u00f1os agricultores como Roberto se enfrentan a una situaci\u00f3n muy desfavorable debido a lo que \u00e9l denomina \u201cbarreras intencionadas creadas para incentivar a los grandes productores y proveedores agr\u00edcolas corporativos y desincentivar a los productores y proveedores peque\u00f1os y medianos basados en valores\u201d.\u201d\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El dominio de las grandes empresas agr\u00edcolas sobre las explotaciones agr\u00edcolas locales es insidioso. No solo domina el programa de comidas escolares de nuestro estado, sino que los presupuestos insuficientes para alimentos y la capacidad limitada para el abastecimiento local hacen que esta sea la situaci\u00f3n habitual en la interacci\u00f3n de otras instituciones p\u00fablicas y semip\u00fablicas, como los hospitales, con el sector agr\u00edcola en general. Meza est\u00e1 construyendo un modelo alternativo, que surgi\u00f3 en un momento en el que muchos proveedores de alimentos de Colorado estaban atravesando una crisis imprevista.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo influy\u00f3 la pandemia?<\/h3>\n\n\n\n

En el punto \u00e1lgido de la pandemia, en la primavera de 2020, muchas granjas perdieron sus principales fuentes de ingresos debido al cierre de los restaurantes locales por la emergencia de salud p\u00fablica. Los niveles de inseguridad alimentaria en todo el estado se dispararon, ya que las familias luchaban por llegar a fin de mes y las donaciones a los bancos de alimentos locales no pod\u00edan satisfacer la demanda. Pero surgi\u00f3 una soluci\u00f3n creativa para abordar ambos problemas: los bancos de alimentos recibieron fondos federales de emergencia, lo que les permiti\u00f3 complementar las donaciones comprando alimentos directamente a agricultores de Colorado como Meza.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa COVID nos permiti\u00f3 experimentar con esas cosas gracias a los fondos estatales y federales que se destinaron a combatir la inseguridad alimentaria\u201d.\u201d<\/em><\/strong><\/p>Roberto Meza, granja Emerald Gardens<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

En lugar de dejar que las peque\u00f1as explotaciones agr\u00edcolas quebraran y los ni\u00f1os de Colorado pasaran hambre, agricultores como Meza dieron un paso al frente para satisfacer las necesidades de las comunidades locales creando una nueva organizaci\u00f3n llamada East Denver Food Hub. Meza, tanto como agricultor como l\u00edder de m\u00faltiples cooperativas agr\u00edcolas, est\u00e1 creando una cadena de suministro local basada en valores para, seg\u00fan sus propias palabras, \u201ctrabajar con agricultores que respeten la tierra y apoyen la dignidad de los trabajadores\u201d. Est\u00e1 conectando a los peque\u00f1os agricultores con la demanda de alimentos frescos de las comunidades locales para crear un nuevo modelo que satisfaga las necesidades alimentarias de la comunidad y, al mismo tiempo, mantenga la viabilidad de los modelos de negocio de los agricultores.<\/p>\n\n\n\n

Pero estos agricultores no pueden mantener por s\u00ed solos este esfuerzo por promover la justicia alimentaria, y las pol\u00edticas p\u00fablicas actuales no est\u00e1n dise\u00f1adas para apoyar a los agricultores locales y familiares. La Propuesta FF ayudar\u00eda a ampliar el modelo de justicia alimentaria de Roberto a m\u00e1s comunidades, eliminando algunas de las barreras que impiden a los agricultores locales contratar con las escuelas, creando lo que Roberto denomina una \u201ccadena de suministro equitativa desde la semilla hasta la mesa\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Este blog es la primera parte de una serie de dos partes que explora algunos de los impactos de la Proposici\u00f3n FF. \u00a1Est\u00e9n atentos a la segunda parte la pr\u00f3xima semana!<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este noviembre, los votantes de Colorado se pronunciar\u00e1n sobre la Proposici\u00f3n FF. Esta medida no solo cambiar\u00e1 la forma en que los ni\u00f1os comen en la escuela, sino que podr\u00eda transformar todo el sector de los almuerzos escolares.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8929,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Voters will decide Proposition FF in November. If passed, it will bring positive change to the way kids eat at school, and could boost our entire food economy.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":0,"_seopress_analysis_target_kw":"Proposition FF","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"_breakdance_hide_in_design_set":false,"_breakdance_tags":"","footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-8928","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8928","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8928"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8928\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8929"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8928"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8928"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coloradofiscal.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8928"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}